レシピ
甘みのある男爵を使用したほっと温まる美味しいポタージュレシピ
男爵のポタージュ
材料
男爵2個
300ml
牛乳400ml
コンソメ顆粒小さじ4杯
塩胡椒少々
バジル、パセリ等お好みで少々
作り方
1. 男爵と水をミキサーにかけます。
2. 全体が混ざり、液状になったら鍋に移して、コンソメを加え火にかけます。
3. とろみがついてきたら牛乳を少しずつ加えかき混ぜます。
4. 最後に塩胡椒で味を調えて完成です。
5. お好みで刻んだパセリやバジルを散らしたら、色どりも加わり見た目も良くなります。
熨斗(のし)承ります