甘みのある男爵を使用したほっと温まる美味しいポタージュレシピ
男爵のポタージュ
材料
男爵 | 2個 |  |
水 | 300ml | |
牛乳 | 400ml | |
コンソメ顆粒 | 小さじ4杯 | |
塩胡椒 | 少々 | |
バジル、パセリ等 | お好みで少々 | |
作り方
1. 男爵と水をミキサーにかけます。
2. 全体が混ざり、液状になったら鍋に移して、コンソメを加え火にかけます。
3. とろみがついてきたら牛乳を少しずつ加えかき混ぜます。
4. 最後に塩胡椒で味を調えて完成です。
5. お好みで刻んだパセリやバジルを散らしたら、色どりも加わり見た目も良くなります。