
トマトとしまえびの相性抜群 本格地中海風パスタ
北海しまえびのトマトソースパスタ
材料
スパゲッティ | 400g | ![]() |
海老 | 8尾 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
オリーブオイル | 適量 | |
にんにく | 1/2個(チューブだと4〜5cm) | |
トマト缶 | 1個 | |
コンソメ | 大さじ2 | |
塩 | 少々 | |
バジル、パセリなど(お好みで) | 少々 | |
パルメザンチーズ(お好みで) | 少々 |
作り方
1:スパゲッティを茹でます。(好みの加減で)
2:玉ねぎはスライスにし、海老の背ワタは取っておきます。
3:熱したフライパンにオリーブオイルひいて、玉ねぎと海老を炒めます。海老は、色が変わったら一旦取り出しておきます。
4:にんにくとトマト缶をいれたら、コンソメを加えて煮込みます。
5:塩を加え、味を調えたら、茹でたスパゲッティを加え、ソースを絡めます。
6:ソースがなじんだら、スパゲッティを先にお皿に盛りつけます。
7:残ったソースに海老を加え、ソースを絡めます。
8:先に盛り付けたスパゲッティの上に、海老を盛り付けて完成です。 お好みでバジルやパセリ、パルメザンチーズなど加えてお召し上がりください。
1:スパゲッティを茹でます。(好みの加減で)
2:玉ねぎはスライスにし、海老の背ワタは取っておきます。
3:熱したフライパンにオリーブオイルひいて、玉ねぎと海老を炒めます。海老は、色が変わったら一旦取り出しておきます。
4:にんにくとトマト缶をいれたら、コンソメを加えて煮込みます。
5:塩を加え、味を調えたら、茹でたスパゲッティを加え、ソースを絡めます。
6:ソースがなじんだら、スパゲッティを先にお皿に盛りつけます。
7:残ったソースに海老を加え、ソースを絡めます。
8:先に盛り付けたスパゲッティの上に、海老を盛り付けて完成です。 お好みでバジルやパセリ、パルメザンチーズなど加えてお召し上がりください。